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Preço da carne sobe, e o saudável peixe está 30% mais barato

O preço de carne acumula aumento de 3,82% de janeiro a julho, segundo o Dieese (Departamento Intersindical de Estatística Socioeconômicos), e só deve voltar a cair em novembro, mas isso nada tem a ver com a inflação. Pois a alta da carne foi até superior à inflação, registrada em 3,36%.

A estiagem, que prejudica os pastos, é um dos fatores que explicam o aumento no preço. Por isso, a previsão para novembro, com a volta das chuvas e a melhora do pasto, é mais otimista.
Sem a chuva, os pastos ficam seco e o produtor engorda o boi com outros produtos, encarecendo o custo de produção.

A alta foi maior entre as carnes de segunda, que subiram em média 5,6%, enquanto o corte de primeira, 3,4%.

Na contramão, o peixe pode ter desconto de 10% a 30% graças a Semana Nacional do Peixe, realizada pelo Ministério da Pesca e a Abras (Associação Brasileira de Supermercados) e que vai até o dia 15 de setembro.

Apesar de ser mais saudável, o consumo é pequeno no Brasil. O evento tem como objetivo estimular o consumo de pescados no Brasil. Uma boa pedida, além da carne branca ser considerada mais saudável, pobre em calorias e rico nutricionalmente.

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Por ano, o brasileiro come em média nove quilos de peixe, porém, a OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda 12 quilos, pelo menos.

Redes de supermercados, como do Grupo Pão de Açúcar (Pão de Açúcar, Extra), Carrefour e Wall-Mart participam da campanha. A Semana Nacional do Peixe organiza informação para orientar o consumidor a escolher e preparar pratos com peixe.



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Peixe com desconto de até 30% até o dia 15 de setembro
Divulgação


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